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玉米(mǐ)能够生吃吗

　　玉米是(shì)不能够生吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)咱们(men)生吃玉米，生(shēng)玉米虽然在最(zuì)大(dà)程度上保存营养物质不被损坏，但(dàn)其淀粉(fěn)含量(liàng)较高，或许会影响部分人(rén)群的消化(huà)功用，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉米在栽培过程中或(huò)许会有(yǒu)寄生虫等(děng)附着(zhe)或喷(pēn)洒农药(yào)等状况，

　　食(shí)用前仅使用活(huó)动(dòng)水(shuǐ)冲(chōng)刷很难将微生物及农药残留(liú)清洗洁(jié)净(jìng)，一(yī)般状况下高温烹煮，可在必定程度上防(fáng)止上述有害物质(zhì)侵入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好吃(chī)呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分，首要要知道(dào)不(bù)同色彩的玉米都(dōu)对应着哪些口味。

　　比方白色的玉米(mǐ)一(yī)般是糯(nuò)玉米，黄色(sè)的是甜玉(yù)米(mǐ)，而黑玉(yù)米和其他杂色的玉米，都是一种(zhǒng)特别(bié)类型的玉米。

　　各位在外面买玉米的时(shí)分，必定要(yào)记住依(yī)照“买翡翠(cuì)”的办法(fǎ)进行选购。

　　比方(fāng)看(kàn)看(kàn)玉(yù)米(mǐ)粒的色彩是(shì)不是(shì)通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮、通透(tòu)的玉米(mǐ)一般(bān)水分多，吃起(qǐ)来(lái)滋味很不错(cuò)。

　　假如玉米的颗粒并不通明，那有(yǒu)很大概率，这样的玉米吃(chī)起来口感很硬，滋味一般。

　　而且在选(xuǎn)购玉米(mǐ)的(de)时分，别忘了(le)要挑选外(wài)皮(pí)完好的，最好(hǎo)是紧紧包(bāo)裹，这样证明玉米的新鲜程度足够(gòu)高，吃起来的(de)口感(gǎn)必(bì)定很好。

　　2、查看(kàn)玉米须(xū)。

　　玉米须也是证明玉米(mǐ)完好性(xìng)的(de)一部分(fēn)，玉米须的(de)色彩(cǎi)证明了玉米的成(chéng)熟度，究竟太嫩的玉米和太老(lǎo)的玉(yù)米(mǐ)口感都不行优质，并不主张咱们(men)选(xuǎn)购。

　　口(kǒu)感(gǎn)优质又(yòu)新(xīn)鲜的玉(yù)米，其玉米须(xū)色彩会比较深，伸手(shǒu)摸(mō)一摸，或(huò)许会有些(xiē)湿润，碰见这样的玉米，就(jiù)赶忙(máng)下手购(gòu)买(mǎi)，错失(shī)这(zhè)家可就没这(zhè)店(diàn)了。

　　3、闻闻(wén)气味。

　　“望(wàng)闻问切(qiè)”这四(sì)个(gè)字也能(néng)够(gòu)用在购买玉米上。

　　咱们(men)看(kàn)了外观(guān)，查看了玉米粒(lì)，最终(zhōng)一步(bù)别(bié)忘了(le)拿起来闻闻有没有古怪的滋(zī)味。