柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变了(le)就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期(qī)放置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程地肖指哪几个生肖？'>地肖指哪几个生肖？(chéng)度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼(hū地肖指哪几个生肖？)吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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